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Zubereitung
Die im Wasser gekochten Schlutzer auf einer Platte mit etwas Olivenöl abkühlen lassen und mit den Speckscheiben ummanteln. Anschließend in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten und auf dem Salat anrichten.
Oder etwas Neues probieren?
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Dieses Gericht mit Rindfleisch und Kartoffeln bekommt durch den würzigen Südtiroler Speck eine besondere Note. Rezept für zwei, vier und acht Personen.
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Bühne frei für das neu interpretierte Kartoffel-Gericht – Geschmacklich on Top und eine Augenweide fürs Auge.
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Die perfekte Jause für den kleinen Hunger zwischendurch. Nur echt mit Original Südtiroler Speck g.g.A.
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