Białka kompletne, witaminy i sole mineralne
Speck Alto Adige jest pełen wyjątkowo zdrowych substancji odżywczych, jest łatwy w przechowywaniu i fantastycznie smakuje zarówno jako samodzielne danie, jak też jako składnik niezliczonych przepisów. Jest to naprawdę cenna żywność i warto mieć jej zapas w kuchni przez cały rok.
Po przejściu drobiazgowych procedur produkcyjnych i rygorystycznej selekcji surowców, Speck Alto Adige ChOG jako gotowy produkt staje się doskonałym źródłem substancji odżywczych. Średnio 100 gramów Specku zawiera 300 kalorii, co odpowiada około 10% zalecanego dziennego spożycia kalorii dla dorosłego mężczyzny. Speck Alto Adige ChOG jest również pełen cennych białek, które – rozkładane podczas długiego dojrzewania szynki – są łatwe do strawienia przez nasz organizm. Dzięki umiarkowanej zawartości kalorii i wysokiej zawartości witaminy B oraz soli mineralnych, takich jak sód, potas, żelazo i cynk, Speck Alto Adige jest idealną alternatywą dla świeżego mięsa, ryb i jaj.
Wytyczne dotyczące zdrowej diety
Przegląd najważniejszych składników odżywczych
Zgodnie z wytycznymi LARN "Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia" (RDA - zalecane dzienne spożycie), zaktualizowanymi w 2014 r., 50 g Speck Alto Adige ChOG zapewnia znaczną część naszego dziennego zapotrzebowania na składniki odżywcze.
* GDA – Guideline Daily Amount – Wskazane dzienne spożycie
Cenne białko dla zdrowych kości
Speck Alto Adige zawiera 30% białka na 100 gramów i jest cennym źródłem białka, które jest szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie i sportowców. Białko jest potrzebne dla rozwoju mięśni i zapobiega ich zerwaniu.
Powszechnie panująca opinia, że powinniśmy wykluczyć tłuszcz z naszej diety, jest błędna. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które nasz organizm może przyswoić wyłącznie z pożywienia, mają dla nas ogromne znaczenie. Tłuszcze zawarte w szynce Speck Alto Adige są uważane za ważne źródło energii i pomagają organizmowi wchłaniać witaminy rozpuszczalne tylko w tłuszczach.
Witaminy: To co najlepsze dla naszego organizmu
Witaminy są ważne dla naszego zdrowia i ogólnego samopoczucia. Wspomagają produkcję energii, wzmacniają serce i układ nerwowy, zapewniają zdrową skórę i oczy oraz zmniejszają zmęczenie i wyczerpanie. Witaminy B1, B2 i B3 zawarte w Speck Alto Adige wzmacniają organizm i witalność.
Inne składniki odżywcze, takie jak żelazo, potas, fosfor, cynk i sól sprawiają, że Speck Alto Adige jest doskonałym źródłem energii.
Zwięzłość to podstawa jasnych odpowiedzi
Najczęściej zadawane pytania dotyczące Speck Alto Adige ChOG
Jaka jest różnica między szynką „prosciutto crudo” a szynką Speck Alto Adige?
Główną różnicą jest smak. Niepowtarzalny smak Speck Alto Adige ChOG jest wynikiem unikalnej metody wytwarzania tej szynki, która łączy dwie bardzo różne techniki: metodę śródziemnomorską, gdzie szynki dojrzewają na świeżym powietrzu i metodę typową dla krajów Europy Północnej i Środkowej, jaką jest konserwacja wędlin poprzez wędzenie. Speck Alto Adige ChOG jest produkowany przy użyciu kombinacji obu tych metod: z bardzo małą ilością soli, delikatnego wędzenia i dojrzewania na świeżym górskim powietrzu.
Dowiedz się więcej o tej długiej tradycji.Ile kalorii jest w szynce Speck Alto Adige?
100 g Speck Alto Adige ChOG zawiera około 300 kcal. Zalecane spożycie 50 gramów, czyli 150 kcal, stanowi zaledwie 7% zalecanego spożycia kalorii dla osoby dorosłej. Od lekkiego głodu po duży głód, zawsze możesz stworzyć idealne, odpowiednie pod względem odżywczym danie dzięki naszym
przepisom na bazie Specku.
Ile węglowodanów zawiera Speck Alto Adige?
Ze względu na niską zawartość węglowodanów Speck Alto Adige ChOG jest idealny dla osób stosujących dietę niskowęglowodanową. 100 g Speck Alto Adige ChOG zawiera zaledwie 1,2 g węglowodanów. Jest to wspaniały składnik niezliczonych
przepisów na dania o niskiej zawartości węglowodanów.
Jak produkowany jest Speck Alto Adige?
Speck Alto Adige ChOG produkowany jest wyłącznie z chudych udźców wieprzowych pochodzących z gospodarstw specjalizujących się w hodowli trzody chlewnej. Wyselekcjonowane szynki muszą spełniać rygorystyczne kryteria jakościowe oraz pochodzić z rozbioru i trybowania mięsa tradycyjnymi metodami. Niepowtarzalny smak szynki Speck Alto Adige wynika z mieszanki użytych przypraw, różnych w zależności od producenta, jak również ilości soli, która w gotowym produkcie nie może nigdy przekraczać 5%. Po peklowaniu w zalewie Speck Alto Adige jest delikatnie wędzony, potem suszony na świeżym górskim powietrzu, a następnie dojrzewa w dobrze wentylowanych pomieszczeniach przez średnio 22 tygodnie. Po zakończeniu
procesu produkcji personel kontroli jakości sprawdza poziom przypraw, stosunek chudego mięsa do tłuszczu, zawartość soli, konsystencję, aromat i smak. Znak jakości przyznawany jest tylko tym szynkom, które spełniają wszystkie kryteria jakościowe i przeszły wszystkie kontrole jakości. Do dziś receptura każdego producenta jest ściśle strzeżoną tajemnicą rodzinną przekazywaną z pokolenia na pokolenie.
Zdrowy styl życia
Speck Alto Adige ChOG, doskonałe źródło wartości odżywczych
Jak ważna jest aktywność fizyczna dla zdrowego stylu życia? Jak Speck Alto Adige ChOG może stać się alternatywą dla słonych przekąsek? Czy owoce i Speck do siebie pasują? Czytaj dalej, aby znaleźć odpowiedzi na te i inne pytania. Przedstawione informacje opierają się na dokumencie opracowanym przez Nutrition Foundation of Italy - w skrócie NFI - dotyczącym potencjalnej roli szynki Speck Alto Adige w ramach zbilansowanej diety i zdrowego stylu życia.