MENU
320 g Specku Alto Adige ChOG, drobno pokrojonego Kilka garści świeżej rukoli Ser Grana Padano w płatkach Ocet balsamiczny
Wafle żytnie 210 ml wody 60 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 30 g mąki żytniej
Przygotowanie
Wymieszaj wodę, oliwę z oliwek i mąkę żytnią w misce i zmiksuj na gładkie ciasto za pomocą blendera ręcznego. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, wlej odrobinę ciasta i smaż na umiarkowanym lub dużym ogniu, aż stwardnieje w wafel i odklei się od patelni. Odwróć i kontynuuj smażenie, aż wafel będzie chrupiący. Po usmażeniu wyjmuj wafle z patelni i pozostaw do ostygnięcia na ruszcie.
Ułóż Speck Alto Adige ChOG na talerzu i posyp rukolą oraz płatkami sera Grana Padano. Skrop octem balsamicznym i podaj z waflami żytnimi.
Chcesz spróbować czegoś nowego?
Zobacz więcej przepisów ze speckiem ...
Absolutny klasyk tradycyjnej, południowotyrolskiej kuchni: Knedle z szynką Speck Alto Adige robione w Południowym Tyrolu! Odkryj oryginalny przepis!
Delikatne i soczyste danie główne, gwarantujące sukces kulinarny: Faszerowana pierś z kurczaka, zawinięta w Speck Alto Adige ChOG.
Uwaga miłośnicy makaronów: Przy robieniu tej carbonary z Południowego Tyrolu nie można się pomylić!
Francuski ser i włoskie karczochy w połączeniu ze Speckiem Alto Adige ChOG i orzechami włoskimi: Absolutny must-taste!
Przyprawiony Speck Alto Adige, kwaskowatość jabłka i świeża rukola tworzą potpourri dla zmysłów.
Obiad lub kolacja, ten włoski klasyk jest zawsze idealny - zwłaszcza, gdy Speck Alto Adige ChOG jest sekretnym składnikiem dania.
Uwielbiasz pizzę? W takim razie wypróbuj ten przepis na calzoni ze Speckiem Alto Adige ChOG, by doświadczyć sensacyjnej eksplozji smaków!
Tradycyjny makaron Spätzle z soczystym Speckiem Alto Adige ChOG, lokalnym serem i nutą rozmarynu dla wyjątkowego smaku.
Szukasz inspiracji? Dodaj odrobinę owoców do grilla i wypróbuj naszą wskazówkę na gorące letnie dni.
Na gorące letnie dni: letnie szaszłyki ze Speckiem Alto Adige CHOG, jabłkiem i cukinią.