Teilnahme an einer der bedeutendsten Lebensmittelfachmessen der USA
In diesem Jahr findet vom 23. bis 25. Juni 2024 die 68. Summer Fancy Food Show in New York City statt. Die von „Specialty Food Association“ organisierte Fachmesse zählt zu den bedeutendsten Lebensmittelfachmessen der USA und ist ein bedeutender Marktplatz für Lebensmittelspezialitäten und Esskultur aus der ganzen Welt. Italien ist traditionsgemäß eine der wichtigsten Ausstellernationen und wartet mit einem breiten Angebot an Spezialitäten und Events auf.
Die Veranstaltung wird von zahlreichen nationalen und internationalen Top-Entscheidern aus Handel, Industrie und Außer-Haus-Markt besucht und begrüßte im vergangenen Jahr rund 1.800 Aussteller aus 27 Ländern und 9.300 Fachbesucher.
In diesem Jahr sind die Speckproduzenten Granterre, Gottfried Pfitscher, Recla und Moser auf der Fachmesse erstmals gemeinsam auf einem Gemeinschaftsstand des Südtiroler Speck Konsortiums vertreten.
„Die Sommerausgabe der Fancy Food in New York ist für uns seit vielen Jahren eine wichtige Plattform im Rahmen unserer Exportbemühungen. Die USA sind mit einem Anteil von 3,8% am Gesamtumsatz der Mitgliedsbetriebe des Konsortiums der zweitwichtigste Exportmarkt. Die Beliebtheit von Südtiroler Speck g.g.A. insbesondere im Feinkostbereich ist dort in den letzten Jahren kontinuierlich angewachsen und stoßt auf großes Interesse der Einkäufer, insbesondere des Feinkostbereichs und der Spezialitätengeschäfte im Premiumsegment“, erklärt Martin Knoll, Direktor des Konsortiums Südtiroler Speck.