Genussvolle Erlebnisse in Südtirol
Hast du schon einmal den unverwechselbaren Geschmack des Südtiroler Specks direkt vor Ort erlebt? Im Jahr 2025 bietet Südtirol eine Vielzahl von Veranstaltungen, die sich ganz dieser traditionellen Delikatesse widmen. Von kulinarischen Festen über geführte Stadttouren bis hin zu genussvollen Aperitifs – für jeden Speckliebhaber ist etwas dabei. Tauche ein in die Welt des Südtiroler Speck g.g.A. und entdecke die Vielfalt und Tradition, die hinter diesem einzigartigen Produkt stehen.
Speck&Wine Emotion am Kronplatz
Ab dem 29. Januar bis zum 26. März 2025 findet jeden Mittwoch die Veranstaltung "Speck&Wine Emotion" statt. Begleitet von einem Skilehrer und einem Genussbotschafter erkundest du das Skigebiet Kronplatz und besuchst drei Skihütten. Dort erwarten dich Verkostungen von Südtiroler Speck g.g.A., kombiniert mit ausgewählten Südtiroler Weinen. Ein Erlebnis, das Skifahren und Kulinarik auf besondere Weise vereint.
SpeckAperitivo – Winter Edition
Vom 1. bis 30. März 2025 lädt die Winter Edition des SpeckAperitivos dazu ein, den Südtiroler Speck g.g.A. in Kombination mit Südtiroler Schüttelbrot g.g.A. zu genießen. Jeden Samstag und Sonntag kannst du in den Skiregionen Gitschberg-Jochtal und Plose in ausgewählten Hütten raffinierte Speck-Häppchen probieren und dabei die winterliche Berglandschaft genießen.
Südtiroler Specktag in Naturns
Am 4. Mai 2025 verwandelt sich der Rathausplatz von Naturns in einen Treffpunkt für Genießer. Der Südtiroler Speck g.g.A. steht im Mittelpunkt eines Genussmarktes mit lokalen Produkten, begleitet von Live-Musik und kulinarischen Kreationen. Eine ideale Gelegenheit, die Vielfalt des Südtiroler Speck g.g.A. zu entdecken und die besondere Atmosphäre des Vinschgaus zu erleben.
SpeckAperitivo – Spring Edition
Jeden Donnerstag vom 1. bis 25. Mai 2025 lädt die Spring Edition des SpeckAperitivos dazu ein, den Feierabend mit Freunden in einem ausgewählten Lokal in Bozen, Meran, Brixen und Bruneck zu genießen. Bei einem erfrischenden Aperitif kannst du kreative Häppchen mit Südtiroler Speck g.g.A. probieren und das alpin-mediterrane Flair Südtirols erleben.
Südtiroler SpeckSafari in Bozen
Im April, Mai, September und Oktober 2025 findet jeden Freitag die Südtiroler SpeckSafari statt. Ein lokaler Guide führt dich durch die historische Altstadt von Bozen, vorbei an Sehenswürdigkeiten wie dem Waltherplatz und den mittelalterlichen Lauben. Anschließend erwartet dich im Campofranz eine Verkostung, bei der du die Besonderheiten des Südtiroler Specks kennenlernst. Ein Erlebnis, das Kultur und Kulinarik verbindet.
Südtiroler Speckfest auf dem Kronplatz
Den Höhepunkt des Speck-Jahres bildet das Südtiroler Speckfest am 27. und 28. September 2025 auf dem Kronplatz. Vor der beeindruckenden Kulisse des Pustertals feiern Einheimische und Gäste die Vielfalt des Südtiroler Specks. Live-Musik, Tanzvorführungen und ein umfangreiches kulinarisches Angebot machen dieses Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis. Nutze die Gelegenheit, direkt mit Produzenten ins Gespräch zu kommen und mehr über die traditionelle Herstellung zu erfahren.
Südtiroler Speckakademie
Für alle, die tiefer in die Welt des Südtiroler Specks eintauchen möchten, bietet die Südtiroler Speckakademie in Zusammenarbeit mit der Südtiroler Weinakademie lehrreiche Kurse an. Vom 2. bis 23. Mai 2025 kannst du dich zum Speck Expert ausbilden lassen und alles über Herstellung, Verkostung und Verkauf des Südtiroler Specks erfahren. Für die jungen Köche gibt es am 4. Juli 2025 den "Kochspaß für Kinder" in Bozen, wo Kinder zwischen 8 und 12 Jahren traditionelle Gerichte mit Speck zubereiten.
Plane deinen Besuch und erlebe die einzigartigen Veranstaltungen in Südtirol. Ob im Winter, Frühling oder Herbst – jede Jahreszeit bietet besondere Events rund um den Südtiroler Speck. Lass dich von der herzlichen Gastfreundschaft und der kulinarischen Vielfalt der Region begeistern.