Wie der Südtiroler Speck g.g.A. die Sommerküche bereichert, verrät Food Blogger Stefano Cavada.
„Ich interessiere mich sehr für die traditionellen Südtiroler Geschmacksrichtungen, mit denen ich aufgewachsen bin, aber auch für Familienrezepte, die mich an meine Kindheit erinnern,“ antwortet Food-Blogger Stefano Cavada in einem Interview für ein lokales Online-Medium. So ist es nicht verwunderlich, dass seine kulinarische Leidenschaft auch für den Südtiroler Speck g.g.A. gilt. Der unverwechselbare Geschmack und die ausgezeichnete Qualität inspirieren ihn dazu, immer wieder neue, einfallsreiche Rezepte zu kreieren, bei denen die Südtiroler Delikatesse der Garant für geschmacksintensive Erlebnisse ist. Dabei wagt der weitgekommene Hobbykoch gerne mal auch einen Blick über den Tellerrand und lässt sich von seiner Zeit in Paris und London inspirieren.
Farbenfroh, modern und mit einer gewissen Leichtigkeit. Die Rezepte von Stefano Cavada zeichnen sich durch ihre Einfachheit und Aktualität aus. Mit wenigen Handgriffen nachkochbar und reich an Nährstoffen, passen die Gerichte mit Südtiroler Speck g.g.A. sehr gut in die heutige Zeit – und mit Augenmerk auf den Sommer sehr gut in die warme Jahreszeit. Keine deftige Sauce oder aufwendige Zubereitung: wenn die große Hitze kommt, dann sind Frische und unkomplizierte Methoden angesagt.
Am besten lagern Sie stets ein Stück Südtiroler Speck g.g.A. griffbereit im Kühlschank. Schnell ist aus wenigen Zutaten wie knackigen Salat oder Nudeln ein vollwertiges Gericht zubereitet!
Wie das gelingt, verraten Ihnen diese Rezepttipps aus dem Koch-Studio von Stefano Cavada. Überraschen Sie sich selbst mit einer Bowl und bringen Sie ein Hauch von Asien in die Küche. Heute an einen schnellen Nudelteller gedacht? Dann besorgen Sie sich noch ein paar Kirschtomaten und fertig ist das sommerliche Pastagericht. Sie sind ein ausgesprochener Salat-Liebhaber? Auch für Sie hat Stefano Cavada zwei Rezepttipps kreiert, die pures Sommerfeeling auf dem Teller versprechen.
Salat mit Rucola, Apfel Granny Smith und Südtiroler Speck g.g.A.
Feigensalat mit Südtiroler Speck, Hartkäse und Balsamico-Creme
Makkaroni mit Südtiroler Speck und Kirschtomaten
Bowl mit Avocado, Hühnerbrust, Südtiroler Speck und Quinoa
Wir wünschen Ihnen jetzt schon gutes Gelingen und intensive Geschmackserlebnisse mit dem Südtiroler Speck g.g.A.!