Das Südtirol Speck Konsortium und das Konsortium Stilfser Käse haben vor Kurzem eine neue Stellenausschreibung veröffentlicht. Die neue Stelle soll die Durchführung der Initiativen zur Erreichung der Ziele des Informations-und Förderprogramms gewährleisten und überwachen. Dieses Programm soll anschließend der Europäischen Kommission vorgelegt werden.
Es soll in Italien, Deutschland und Frankreich durchgeführt werden. Der Südtiroler Speck g.g.A und der Stilfser Käse g.U. werden als Aushängeprodukte verwendet.
Die Ausschreibungsunterlagen können hier heruntergeladen werden: https://www.speck.it/download/.