Wie Sie den Sommer mit dem Südtiroler Speck hochleben lassen
Jetzt im Sommer hat man Lust auf leichte und frische Gerichte, die schnell und einfach zubereitet werden können. Mozzarella mit Tomaten und einem Spritzer Olivenöl oder Melone mit Rohschinken: Klassiker, die Sie wahrscheinlich alle kennen und die zur sommerlichen Küche dazugehören. Aber wer hat Lust auf etwas Neues? Auf Kombinationen, die auf den ersten Blick vielleicht nicht zusammenpassen und auf Kreationen, die überraschen? Im Mittelpunkt unserer Sommerhighlights steht der Südtiroler Speck, der durch seine würzige Note, jedem Gericht seinen unvergleichlichen Geschmack verleiht.
Es soll schnell gehen und pfiffig sein? Dann empfehlen wir den „Feigensalat mit Südtiroler Speck g.g.A., Hartkäse und Balsamico-Creme“. Die Feinschmecker unter Ihnen sollten die „Burrata mit Glas von Melone Mantovano, Rindstatar und Speck“ probieren. „Millefoglie“ gibt es nur als Nachspeise? Das stimmt nicht ganz. Bei uns verwandeln sie sich in die Vorspeise „Millefoglie mit Speck“. Und unser Tipp für gesellige Grillabende: Der „Südtiroler Speck Burger“ – Ihre Freunde werden ihn lieben!
