Insalata di cappuccio con Speck Alto Adige IGP e Schüttelbrot
Insalata di cappuccio con Speck Alto Adige IGP: per i veri amanti dell'Alto Adige.
Piatto: Insalata
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min
Una ricetta di: Stefano Cavada
Ingredienti
Porzione per
4
persone
Ingredienti
- 0.3 cavolo cappuccio bianco
- 0.3 cavolo cappuccio rosso
- 60 Grammi di Speck Alto Adige IGP (tagliato a fiammiferi)
- 50 Grammi di Schüttelbrot
- 2 cucchiaio di senape
- 1 Cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1 cucchiaio di olio evo
- sale a piacere
- pepe a piacere
Insalata di cappuccio con Speck Alto Adige IGP e Schüttelbrot
Tempo totale 10 min
- Affettare sottilmente i cappucci e mescolarvi i semi di cumino.
- Preparare il dressing mescolando insieme senape, aceto, olio evo e sale.
- Suddividere in 8 vasi da 0,5 l iniziando con il dressing, il cappuccio rosso, poi quello bianco e aggiungere i fiammiferi di Speck Alto Adige IGP e lo Schüttelbrot spezzato in piccoli pezzetti.
Ricette simili
Usa le frecce sinistra e destra oppure scorri orizzontalmente per vedere altri elementi.
Insalata di orzo con Speck Alto Adige - ricetta
Insalata di orzo con Speck Alto Adige - ricettaUn’insalata leggera e saporita con Speck Alto Adige IGP – veloce da preparare e perfetta per l’estate.
Un’insalata leggera e saporita con Speck Alto Adige IGP – veloce da preparare e perfetta per l’estate.
Tempo: 105 min
Difficoltà: Facile
Insalata di anguria con feta e Speck Alto Adige IGP
Insalata di anguria con feta e Speck Alto Adige IGPLa freschezza fruttata e le note salate, unite allo Speck Alto Adige IGP, trasformano quest’insalata in una leggera delizia estiva.
La freschezza fruttata e le note salate, unite allo Speck Alto Adige IGP, trasformano quest’insalata in una leggera delizia estiva.
Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Insalata di rucola, mela Granny Smith, Speck Alto Adige IGP
Insalata di rucola, mela Granny Smith, Speck Alto Adige IGPL'aroma dello Speck Alto Adige IGP si unisce all'acidità della mela e all'insalata fresca – un potpourri per i sensi.
L'aroma dello Speck Alto Adige IGP si unisce all'acidità della mela e all'insalata fresca – un potpourri per i sensi.
Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Insalata di fichi con Speck Alto Adige IGP e formaggio
Insalata di fichi con Speck Alto Adige IGP e formaggioUn’insalata raffinata con fichi freschi, Speck Alto Adige IGP, formaggio stagionato e crema di balsamico: equilibrio perfetto tra dolce e sapido.
Un’insalata raffinata con fichi freschi, Speck Alto Adige IGP, formaggio stagionato e crema di balsamico: equilibrio perfetto tra dolce e sapido.
Tempo: 10 min
Difficoltà: Facile
Insalata di funghi gallinacci con Speck Alto Adige - ricetta
Insalata di funghi gallinacci con Speck Alto Adige - ricettaInsalata di finferli con Speck Alto Adige: ricetta delicata che unisce funghi aromatici e speck affettato finemente.
Insalata di finferli con Speck Alto Adige: ricetta delicata che unisce funghi aromatici e speck affettato finemente.
Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Insalata tiepida di cavolo con Speck Alto Adige IGP
Insalata tiepida di cavolo con Speck Alto Adige IGPUn piatto tipico altoatesino: insalata di crauti calda con Speck Alto Adige IGP, accompagnata da pane croccante e sapori autentici.
Un piatto tipico altoatesino: insalata di crauti calda con Speck Alto Adige IGP, accompagnata da pane croccante e sapori autentici.
Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Ravioli allo Speck Alto Adige IGP ripieni di formaggio
Ravioli allo Speck Alto Adige IGP ripieni di formaggioRavioli allo speck con Speck Alto Adige IGP e formaggio fresco: una ricetta altoatesina delicata, ideale come piatto leggero e creativo.
Ravioli allo speck con Speck Alto Adige IGP e formaggio fresco: una ricetta altoatesina delicata, ideale come piatto leggero e creativo.
Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Insalata di asparagi con carpaccio di Speck Alto Adige IGP
Insalata di asparagi con carpaccio di Speck Alto Adige IGPInsalata di asparagi con carpaccio di Speck Alto Adige g.g.A.: ricetta fresca e primaverile con speck affettato finemente.
Insalata di asparagi con carpaccio di Speck Alto Adige g.g.A.: ricetta fresca e primaverile con speck affettato finemente.
Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Carpaccio di cavolo rapa con Speck Alto Adige IGP e parmigiano
Carpaccio di cavolo rapa con Speck Alto Adige IGP e parmigianoCarpaccio di cavolo rapa con Speck Alto Adige IGP e Parmigiano: una ricetta fresca e leggera che unisce sapori alpini e mediterranei.
Carpaccio di cavolo rapa con Speck Alto Adige IGP e Parmigiano: una ricetta fresca e leggera che unisce sapori alpini e mediterranei.
Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile