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Lo Speck Alto Adige IGP è un prodotto caratteristico della tradizione gastronomica dell’Alto Adige che nasce in questa terra da antiche ricette tramandate generazione dopo generazione. Deve il suo gusto unico e inconfondibile alla leggera speziatura con rosmarino, ginepro, alloro, poco sale e pepe e al particolare metodo di produzione che unisce una leggera affumicatura alla stagionatura all’aria fresca di montagna.
Lo Speck Alto Adige IGP è un prodotto eccellente e versatile, perfetto per preparare le tipiche ricette dell’Alto Adige, ma anche per dare quel tocco di gusto in più alle ricette più moderne. Ricco di proteine e poco grasso, lo Speck Alto Adige IGP è un'ottima scelta per tutte le età e in qualsiasi situazione.
Da sapere
Impara a conoscere il più tipico dei prodotti con Marchio di Qualità Alto Adige.
Un piatto raffinato che unisce armoniosamente gamberoni, Speck Alto Adige IGP e roveja.
Questo delizioso piatto al forno unisce crespelle soffici, asparagi saporiti e Speck Alto Adige IGP.
Un abbinamento irresistibile: crema di broccoli e spiedini di Speck Alto Adige IGP croccante.
Un antipasto raffinato con sapori decisi di Speck Alto Adige IGP
Un antipasto semplice ma pieno di aromi raffinati con Speck Alto Adige IGP.
Il dolce perfetto per la tua cena di Natale con Speck Alto Adige IGP.
... mmm voglio saperne di più
Tutto ciò che c’è da sapere sullo speck
Incredibilmente versatile ...
Eventi
Quali eventi all’insegna dello Speck Alto Adige IGP avranno luogo? Questo prodotto regionale tipico è il protagonista dei seguenti.
Show cooking, musica dal vivo e mercato gastronomico per l’autocelebrazione del prodotto di qualità più tipico dell’Alto Adige.
La primavera ha fatto capolino in Alto Adige! Celebriamo l’inizio della stagione calda con questa iniziativa gastronomica.
Tutti in pista per assaporare creativi stuzzichini con un aperitivo a base di Speck Alto Adige IGP!
Un tour guidato all’insegna dei piaceri gastronomici attraverso il pittoresco centro storico di Bolzano.
Lo Speck Alto Adige IGP fa scuola! I corsi offerti trasformano gli interessati in veri e propri esperti.
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Esperienze di gusto in Alto Adige
Qualità innovazione e sapore al centro
My Selection 2025 – Ingredienti di qualità dall’Alto Adige
Ricette leggere con lo Speck Alto Adige IGP
Idee gustose e creative per un menù di fine anno indimenticabile
Un classico dal gusto autentico e tradizionale
Un viaggio tra Speck Alto Adige IGP, vino novello e tradizioni contadine
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Nella natura o in città, le degustazioni dello Speck Alto Adige IGP sono degli eventi da non perdere
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