Rouleaux aux Speck Alto Adige IGP.

Plat : entrée
Style : moderne
Difficulté: facile 
Temps : 30 min
Une recette de : Patrick Rosenthal

     

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   Rouleaux aux Speck Alto Adige IGP.
2 tortillas
200 g de Speck Alto Adige IGP coupé en fines tranches
100 g de parmesan râpé
4 feuilles de laitue
4 cuillères à café de pesto vert
1 carotte râpée
4 radis détaillés en fines tranches
un peu de cresson
  

Préparation

Réchauffer les tortillas dans la poêle ou au micro-ondes, puis badigeonner de pesto et garnir de laitue et de radis. Ajouter une couche de copeaux de carottes et de cresson râpés, puis le parmesan et enfin le Speck Alto Adige IGP.
Plier les deux côtés des tortillas puis rouler. Les couper en 2 ou 3 morceaux avant de servir.
 
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