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Speck Alto Adige IGP, rucola e grana con cialda di segale

Piatto: Antipasto

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 min

Una ricetta di: Stefano Cavada

Ingredienti

Porzione per

4

persone

Ingrédients

  • 320 Grammes diSpeck Alto Adige IGP affettato sottilmente
  • qualche manciata di rucola fresca à volonté
  • scaglie di grana padano à volonté
  • aceto balsamico à volonté

Per la sfoglia di segale

  • 210 Millilitres di acqua
  • 60 Millilitres di olio extravergine d'oliva
  • 30 Grammes farina di segale

Speck Alto Adige IGP, rucola e grana con cialda di segale

Tempo totale 30 min

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