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Flammkuchen con Speck Alto Adige IGP, cipolle e fonduta di formaggio

Piatto: Antipasto

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 45 min

Una ricetta di: Stefano Cavada

Ingredienti

Porzione per

2

Flammkuchen

Per l’impasto

  • 250 Grammi di farina di tipo 0
  • 140 Millilitri di acqua
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • 6 Grammi di sale fino

Per il condimento

  • 200 Grammi di panna da cucina
  • 70 Grammi di formaggio grattugiato tipo fontina
  • 140 Grammi di Speck Alto Adige IGP a fiammiferi
  • 1 cipolla affettata

Per stendere

  • semola rimacinata a piacere

Flammkuchen con Speck Alto Adige IGP, cipolle e fonduta di formaggio

Tempo totale 45 min

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