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Crostini con hummus di piselli e Speck Alto Adige IGP

Piatto: Antipasto

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 min

Una ricetta di: Julia Morat

Ingredienti

Porzione per

2

persone

Per l’hummus di piselli

  • 125 Gramm di piselli (freschi o surgelati)
  • 30 Gramm di tahina
  • 50 Milliliter di succo di limone
  • 0.3 spicchio d'aglio
  • 3 foglie basilico
  • 2 foglie menta
  • 1 Esslöffel di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzichi cumino in polvere
  • sale nach Geschmack

Inoltre

  • Speck Alto Adige IGP tagliato a fette sottili nach Geschmack
  • Baguette o altre fette di pane nach Geschmack
  • piselli freschi crudi (facoltativi) nach Geschmack

Crostini con hummus di piselli e Speck Alto Adige IGP

Tempo totale 30 min

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