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Sein unverwechselbarer Geschmack ist bezeichnend für den Südtiroler Speck g.g.A., der fest in der Esskultur des Landes verwurzelt ist. Von Generation zu Generation wird das streng gehütete Familienrezept weitergegeben. Sein Geheimnis liegt in der typischen Gewürzkruste, die aus einer Mischung aus Rosmarin, Lorbeer, Wacholder, wenig Salz und Pfeffer besteht. Die leichte Räucherung und die langsame Reifung mit viel frischer Bergluft machen aus der Köstlichkeit ein echtes Qualitätsprodukt.
Der Südtiroler Speck g.g.A. ist vielseitig. Er prägt die überlieferten Gerichte der Südtiroler Küche und setzt auch moderne Rezepte geschmackvoll in Szene. Reich an essentiellen Fettsäuren und Eiweiß ist er ein wertvoller Energielieferant, für jede Tageszeit und Genießer jeden Alters.
SPECKtakulär
Einfach nachkochen ...
Ein raffiniertes Gericht, das Garnelen, Südtiroler Speck g.g.A. und Roveja-Erbsen harmonisch vereint.
Dieses herzhafte Ofengericht vereint zarte Crêpes, aromatischen Spargel und würzigen Südtiroler Speck g.g.A.
Eine unwiderstehliche Kombination: Brokkolicremesuppe mit knusprigen Speckspießen
Eine raffinierte Vorspeise mit intensiven Aromen
Eine einfache Vorspeise voller feinster Aromen
Der perfekte Abschluss für dein Festtagsessen
... mmmh, ich will mehr sehen
Rund um den Speck
Überraschend vielseitig ...
Events
Was tut sich rund um den Südtiroler Speck g.g.A.? Bei diesen Veranstaltungen wird das typischste Produkt des Landes in Szene gesetzt.
Das typischste Südtiroler Qualitätsprodukt feiert sich selbst. Mit Kochshow, Live-Musik und Genussmarkt.
Es ist Frühling in Südtirol und wir feiern den Beginn der warmen Jahreszeit mit dieser kulinarischen Aktion.
Ab auf die Piste und die kreativen Häppchen mit Südtiroler Speck g.g.A. zum Aperitif genießen.
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Wissenswertes
Erfahre mehr über das typischste Qualitätsprodukt Südtirols.
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Südtiroler Speck g.g.A., Most und ländliche Tradition
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Ob in der Natur oder in der Stadt – die Verkostungen von Südtiroler Speck g.g.A. sind Veranstaltungen, die du nicht verpassen solltest
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